PLANTAS MEDICINALES

¿Qué son las plantas medicinales?

La naturaleza es muy bondadosa y el reino vegetal prodiga muchos regalos: ¿el más importante? oxígeno para los seres vivos gracias a los secretos maravillosos de la fotosíntesis, entre otros procesos vitales para el ciclo de la vida.

Las plantas proporcionan alimentos para todos los ecosistemas del planeta y no conforme con eso, muchas especies prodigan salud, curan algunas dolencias y nos regalan aromas espectaculares que traen relax a los hogares.

Es más, muchas especies de plantas son usadas en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos.

Y es que, desde tiempos inmemoriales, el hombre ha usado las plantas como medicinas para curarse, especialmente las angiospermas o plantas con flores.

ASÍ COMO LLEGÓ EL LOBO, SALIÓ…té de orégano.

¡Parece mentira!, ha pasado casi un año desde la última vez que compartimos en este blog. Ha sido un año distinto, entre proyectos nuevos, experimentos exitosos y fallidos, y tratar de mantenerse vivos en el entorno de pandemia que vive la humanidad. Creo que todos hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por no contagiarnos de Covid 19, o de sobrevivir a él y a sus secuelas.

En esta oportunidad quiero compartir contigo, que me lees, la experiencia vivida en mi casa cuando el temido invitado dijo “presente”.

DE MISES Y DE JOROPO…Receta de picadillo llanero.

Receta de picadillo llanero. Ser Miss en la Venezuela en la que crecí era el deseo de muchas. Para unas cuantas familias era motivo de orgullo, que la belleza de su casa fuese coronada en la pasarela más importante de Venezuela. Pensar en Osmel Sousa y en lo que representaba la Quinta Miss Venezuela en los 80 y 90 era otra cosa.

Mi entorno no fue la excepción. Algunos de mis afectos cercanos pasaron por academias de modelaje, con miras de llegar a la deseada Quinta, pero qué pasó después, no lo conozco, con el tiempo se dedicaron a sus carreras universitarias. Lo cierto del cuento es que por un lado había laca y brillantes, y por el otro, se seguía visitando el llano. Ese de donde vienen nuestras raíces y que nos acompañará hasta el último suspiro.

LA OLLA DESIGNADA…Receta de Sancocho de Gallina.

Sancocho de Gallina. La vida misma es la mejor fuente de inspiración para la reflexión en estos tiempos. El viernes pasado, ante la inexistencia de gas doméstico para cocinar y de servicio de electricidad para la hornilla eléctrica, en casa, como en miles de hogares venezolanos, y lamentablemente también, del mundo, recurrimos a improvisar un fogón para culminar el almuerzo que había quedado a medio camino:

_Busca la parrillera, los fósforos.

_Cuidado con la llama, que no se apague. Voy con la olla…

Y así, todo un suceso por aquello que, sin ser elección, era menester. 

¡Comimos! y llegó la luz.

DE LA ESCUELITA PARA LA SABANA EL EFECTO GAITÁN…Receta de Costillas Dulces.

Costillas Dulces. En el recorrido de la vida hay momentos cumbres en los que el ser humano se cuestiona su propósito. Evalúa las formas en cómo ha llevado su vida hasta ese momento, y decide seguir o actuar diferente para obtener resultados distintos. Mucho de lo que influye en este momento, tiene que ver con un profundo proceso de reflexión individual y con los valores y principios que se constituyen en filtros personales.

Hoy quiero contarte, a ti que me lees, de un productor agropecuario del oriente venezolano, al que conocí por la red del pajarito azul, cuando comencé a investigar sobre la situación del agro venezolano y su influencia en la llegada de alimentos a mi mesa. Este señor de quien te hablo, se constituyó un promotor, sin saberlo, de pequeños emprendimientos nacionales e internacionales, ratos de compartir en unión familiar y proyecto de ayuda a niños no escolarizados de las sabanas orientales y occidentales.

De nombre, Jorge Eliécer Gaitán, Médico Veterinario y Productor Agropecuario del oriente venezolano, en enero de este peculiar 2020, comentó en su cuenta personal, el estudio de él y su familia de la situación económica de la zona de influencia de su predio “El Estero”. En ese momento planteaba que las fincas que siguieran vendiendo sus productos de manera tradicional, estarían expuestas a ser arrastradas por la crisis del país.