Receta de Quesillo de auyama de @adeladessire . Hace largo
rato no escribía por estos lares. Algunas veces la vida se pone agreste y
cuesta mucho quitarle el polvo a lo lindo, al recuerdo, al cariño de los viejos
tuyos, de tu historia; la que vive y la que ya se transformó en algo sublime, y
que algunas veces buscamos entre las nubes.
Revisando hoy mis redes, mientras el internet
lo permitía, conseguí en mi time line un tweet de @adeladessire, ella es una de esas almas que uno sigue en el
amplio árbol donde se posa el pajarito azul. En él hablaba de una auyama
regalada y un rico postre para su "combo de viejas". No la conozco,
no sé su historia, pero sé que viviendo en Venezuela nos unen cosas como la
solidaridad de quien regala, que es tan nuestra, y el mimo de los más jóvenes por sus mayores
para darles amor en momentos donde el ambiente se torna rudo.
Auyama, imagen tomada de: http://globovision.com/article/conoce-las-bondades-de-la-auyama |